Elia Bahçe

Asırlık bahçelerimizden sofralarınıza gelen mucize lezzet!

1925

Süleyman Efendi

Hikayemizin başlangıcı üç nesil öncesinden, Cumhuriyetin ilk yıllarında, o zamanlar nahiye olan Edincik'in uzun yıllar Belediye Başkanlığı görevini de üstlenmiş Süleyman Efendiye dayanır. O zamanlardan beri çarşıdaki hanın sahibi olan Aile, soyadı kanunu ile beraber Hancıoğlu soyadını almıştır.

1958

Gülsen ve Erol Hancıoğlu

Zeytin üretimi ve ticaretinde esas atılım ve bahçelerimizin bugünkü halini alması Gülsen ve Erol Hancıoğlu döneminde gerçekleşir. 1939 doğumlu Gülsen Hancıoğlu ve 1934 doğumlu Erol Hancıoğlu zeytincilik ile beraber mandıracılık da yapmıştır. Süt ve süt ürünlerinin üretim ve ticaretinin yanı sıra; aynı dönemde, matbaa işletmiş ve Bandırma Şehir gazetesini çıkartmıştır.

1985

Üçüncü Nesil

1960'lar ile beraber, artık Ülkenin dört bir yanına Edincik'e özel su zeytininin toptan ticareti yapılmaktadır. Bunun yanında çeşitli yöre zeytinlerinin işlenmesi, depolanması ve ticaretine başlanmıştır. Mandıra hizmete girmiştir. 1985 yılından itibaren Gülsen&Erol Hancıoğlu'nun büyük oğlu olan Süleyman Hancıoğlu ağırlıklı olarak üretimin başına geçmiş, bahçe ve tesislerin günümüze ulaşmasını sağlamıştır.

2019

Elia Bahçe

Esra ve Baykal Hancıoğlu ile birlikte Elia Bahçe hayata geçmiştir. Asırlık deneyim ile hikayemiz devam etmektedir.

Edincik Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 500ml

175.00TL

Edincik'teki asırlık su zeytini bahçelerimizden, erken hasat döneminde toplanan yeşil zeytinlerden, toplandığı gün soğuk sıkım yöntemi ile elde ettiğimiz ve filtrelemeden şişelediğimiz, meyvemsi kokusu ve aroması oldukça yoğun, antioksidan bileşenler açısından zengin, yakıcılığı yüksek seviyede olan, serbest oleik asit oranı en fazla %0,3 olan özel natürel sızma zeytinyağımız. Özellikle soğuk yemeklerde, kahvaltı, salata ve mezelerde kullanım için uyundur.

Özellikler
Sınırlı Üretim

2021-2022 Hasadı
Polifenol ve diğer faydalı bileşenlerin yüksek olduğu Ekim ayının ortalarında hasat edilmiştir.
En son teknolojiye sahip iki fazlı üretim prosesinde, dekantöre su giriş olmadan, 25 derecenin altında üretilmiştir.
Soğuk sıkım
250+ Polifenol değeri
%0.3 asit
Filtresiz
Özel tasarım koyu renk şişe
Akış kontrolü sağlayan, tekrar doldurulamayan bilyeli kapak
Sadece Edincik ve yöresinde yetişen özel Edincik Su zeytini
Arazi ve Üretim yeri: Edincik-Erdek / Balıkesir

Ekim ayı içerisinde, seçilmiş yeşil zeytinlerden sınırlı sayıda üretilmiştir.

Zeytinyağı Üretim Aşamalarımız

Hasat

Bahçelerimizde özenle topladığımız zeytinlerimizi, hava almaya elverişli delikli kasalarımız ile mağazamıza götürüyoruz. Elediğimiz ve yapraklardan ayıkladığımız zeytinlerimizi bekletmeden yağ üretimine götürüyoruz.

Soğuk Sıkım

Sıkım için alınan zeytinler önce yıkanıyor ardından kırılarak hamur tanklarına alınıyor. Hamur tanklarında yaklaşık bir saat yoğurulan zeytinler ayrıştırılarak muhteşem zeytinyağımız elde ediliyor. Soğuk sıkım yöntemi ile gerçekleştirilen üretimin hiç bir aşamasında su kullanılmıyor. Böylelikle hem zeytinyağındaki yararlı bileşenler korunmuş hem de çevre için son derece zararlı olan atık karasu oluşumu engellenmiş oluyor.

Kalite Kontrol

Tüm ürünlerimizde aynı tat, aynı dokuyu sağlamak için, her sıkımdan sonra zeytinyağı bileşenlerini kontrol ediyor ve buna göre sınıflandırıyoruz.

Şişeleme

Her şişede aynı kaliteyi sağlamak için, her şişeyi ellerimizle dolduruyor, kontrol ediyor ve mühürlüyoruz.

Zeytinin dalından sofralarınıza yolculuğu...

►

Ürünlerimiz

Yıl boyu özenle bakılan bereketli bahçelerimizdeki asırlık ağaçlarımızdan elde edilen zeytinlerle ürettiğimiz zeytinyağlarımız ve düşük asit oranlı sofralık zeytinyağı ile soğuk proses yöntemi kullanarak ürettiğimiz sabunlarımız.

Zeytinyağlarımız

Sabunlarımız

Erken Hasat Zeytinyağı

Sezonun ilk hasatı ile yeşil zeytinlerden, toplandığı gün sıkılarak elde edilen, asit oranı düşük, aroması ve meyvemsi kokusu yüksek, E vitamini ve antioksidanlar bakımından çok zengin, ilaç niyetine tüketebileceğiniz yeşil mucizemiz.

Tükendi

Trilye Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 500ml

95.00TL

Tükendi

Trilye Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2L

260.00TL

Tükendi

Edincik Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 500ml

175.00TL

Tamamını gör

Hediyeniz Sağlık ve Lezzet Olsun!